Bjud på rawbollar med lakrits och chiafrön

Rawbollar är ett perfekt inslag till eftermiddagsfikat när du vill ha något sött till kaffet, men också som lyxigt mellanmål och ger dig energi för att orka resten av dagen. Vill du göra något från grunden, så rekommenderar vi varmt Ida Wargs recept på rawbollar med lakritssmak. Är du och dina fikagäster riktiga ”lakrits-fans”, så kommer de här veganska och nyttiga rawbollarna absolut att gå hem.

Dessutom så är vi på Dejunked, som ni vet, stora chia-fans så detta är verkligen ett recept helt i vår smak! Snabbt går det också – kan man önska sig något mer? 🙂

Lakritsrawbollar

Ingredienser:

• 1,2 dl ekologiska cashewnötter
• 1,5 msk chiafrön
• 1 dl dadlar
• 1-1,5 tsk lakritspulver
• 0,5-1 tsk vaniljpulver
• 1,5 msk ekologisk kokosolja
• 1-2 msk agavesirap eller valfri sötning

Gör så här:

• Tillsätt alla ingredienser i en mixer och mixa till en deg.
• Rulla degen till lagom stora bollar (vad som är ”lagom” för dig bestämmer du!)
• Ställ in bollarna i kylen i minst 30 minuter innan servering.

För de som inte är lakritsfans så kan man ju alltid bjuda på våra supersmarriga Dejunked Cookie Bites som ett alternativ – glutenfria och veganska småkakor utan tillsatt vitt socker för att ge dig extra glitterkant i vardagen!

Källa: https://ida.baaam.se/licorice-and-chia-raw-balls-recipe-lakrits-raw-bollar-recept/

Chiafrön – ”7 fun facts”

Chiafrön är fantastiska på alla sätt och vis, det är därför som vi på Dejunked älskar dem så mycket. Vi vill därför passa på att dela med oss av rolig fakta om just chiafrön!

• Chiafrön kommer från plantan Salvia Hispanica och är besläktad med myntan.
• De finns i olika färger, men näringsvärdet är detsamma: det finns svarta, vita, bruna och röda chiafrön.
• Dessa små frön är riktiga energipaket: förutom att innehålla Omega-3 och antioxidanter, innehåller de också magnesium, mangan, kalcium, fosfor, zink, kalium, niacin, tiamin och vitamin B2.
• De är perfekta för att hålla din tarmflora i balans. YAY!
• De hjälper till att sänka blodtrycket för den som har behov av det.
• Innehållet av kalcium, magnesium och fosfor i just chiafrön hjälper till att bygga upp en starkt skelett.
• Dessa hälsoboostande små frön sänker och stabiliserar dessutom blodsockernivån vilket hjälper till att motverka diabetes och diverse hjärtsjukdomar.

Känner du att du behöver fylla på ditt energiförråd med hjälp av dessa fantastiska små frön? Då finns vi här för dig! Ta del av webshopen och beställ hem Dejunked CHIA SMOOTHIES! Ett perfekt sätt att alltid kunna bära runt bra energi i fickan, väskan, golfbagen eller varför inte handskfacket i bilen! Bara klicka hem, packa ner och NJUT!

Njut av det gröna och sväng ihop en nyttig smoothie

Grönt är skönt, och på Dejunked älskar vi grönt! För att orka hålla energin uppe under dagen, är mellanmålet din bästa vän. Känner du att du vill göra din egna hälsosamma mellanmål från grunden, och vara redo när energinivån sjunker? Då rekommenderar vi det här veganska smoothiereceptet från Simply Whisked, fylld med gröna nyttigheter!

Äpple- och kiwismoothie

2 portioner

Ingredienser:

• 1 ekologisk banan
• 1 ekologiskt grönt äpple
• 3 ekologiska kiwier
• 2 ½ dl vegansk yoghurt
• 2 ½ dl vatten
• 5 dl färsk ekologisk spenat

Gör så här:

• Skala bananen och kiwin, och skär upp frukten i mindre bitar.
• Tillsätt alla ingredienserna i en mixer.
• Mixa smoothien tills den är slät.
• Häll upp i glas och njut av din nygjorda smoothie!

Känner du kanske att du just idag inte har tid eller ork att göra din egna smoothie? Det är helt okej, för då finns vi här för dig. Dejunked GREEN SMOOTHIE är valet för dig: fylld med äpple, kiwi, banan, spirulina och såklart – chiafrön!

Med kakaonibs i magen är både hälsa och humör på topp

Kakaonibs är krossade kakaobönor och är en viktig ingrediens vid tillverkning av choklad. När suget efter snacks faller på, varför inte prova kakaonibs? Med en intensiv smak, är de också fyllda med nyttiga ingredienser:

• Kalium hjälper bland annat till att sänka blodtrycket och förbättra blodcirkulationen.
• Magnesium hjälper till att hålla tröttheten borta och gör dig mer pigg och alert under dagen.
• Anandamid hjälper till att frigöra serotonin som får dig att känna mer glädje.
• Antioxidanter hjälper bland annat till att fräscha upp hyn.

På vilket sätt kan du njuta som mest av kakaonibs? Självklart är de goda att smaska på precis som de är, men det finns många användningsområden för kakaonibs. Du kan strössla dem över din frukostgröt, kvällens dessert eller varför inte på en matig sallad?

Vi gillar kakaonibs som allra bäst till eftermiddagsfikat med en nybryggd kopp kaffe. Framförallt smakar det allra godast med kakaonibs i Dejunked SNACK BITES. Tillsammans med dadlar, veganskt mandelprotein, cashewnötter och kakaonibs rullade i uppfriskande hallonpulver ger Dejunked SNACK BITES dig den tillfredställande känslan med alla hälsosamma fördelar som kakaobönan kan ge dig!

Boosta ditt immunförsvar med gurkmeja

Det är viktigt att ta hand om sig själv, både på in- och utsidan. Förutom att hålla sig igång med träning som man tycker är både rolig och utmanande, så är vad du äter grundläggande för att bygga upp en hälsosam livsstil. Balans är A och O, och med ett starkt immunförsvar så kan du känna dig på topp. En av de nyttiga råvaror som du kan äta för att boosta immunförsvaret är gurkmeja.

Nyckelingrediensen i gurkmejan är antioxidanten kurkumin, som framförallt ger gurkmejan dess gula färg. Gurkmeja har en stor plats i det indiska köket, men har också funnits inom folkmedicin över hela världen sedan tusen år tillbaka. Förutom att boosta immunförsvaret är fördelarna med gurkmeja bland annat förebyggandet av Alzheimers, cancer och diabetes men kan också vara hjälpsamt mot ledbesvär och depression.

Hur tar man bäst del av gurkmejans nyttiga egenskaper? Nämligen genom att äta den tillsammans med svartpeppar, som i sin tur har ämnet piperin och enklare tar upp kurkuminen. Vill du laga mat tillsammans med gurkmeja, så är det bästa tipset att tillaga gurkmeja med olivolja eller kokosolja och nymalen svartpeppar i slutet av matlagningen.

Självklart är gurkmeja också väldigt gott i smoothies, för i Dejunked YELLOW SMOOTHIE har den en given plats. Tillsammans med mango, passionsfrukt och citron blir det ett enkelt sätt för dig att få njuta av både gurkmejans smak och alla dess nyttiga fördelar!

Dags att göra ”världens godaste snacks”?

Det låter kanske för bra för att vara sant men enligt Therese Elgquist, eller @plantbasedbythess på Instagram, är det här receptet ”världens godaste snacks” och Dejunked känner att de absolut hör hemma på fredagsfikat. Snackset är enkelt att svänga ihop, tar inte många minuter och innehåller både mycket smak och nyttiga ingredienser. Det bästa med det här hälsosamma snackset är att du kan göra det helt veganskt, och du behöver faktiskt inga mått eller vikter – du gör precis så mycket som du vill!

Fyllda dadlar med jordnötssmör, mörk choklad, frystorkade hallon och flingsalt

Ingredienser:

• Medjooldadlar
• Jordnötssmör
• Mörk choklad, minst 70%
• Frystorkade hallon
• Flingsalt

Gör så här:

• Skär en skåra i dadlarna och ta ur kärnorna
• Fyll dadlarna med jordnötssmör
• Hacka den mörka chokladen och smält chokladen över ett vattenbad eller försiktigt i mikron
• Ringla chokladen över de fyllda dadlarna
• Dekorera med frystorkade hallon och flingsalt
• Låt chokladen stelna, och njut!

Passa på att bjuda på snackset på nästa fika, gärna med en kopp nybryggt kaffe. Varför inte också ladda upp med andra läckerheter, som Dejunked SNACK BITES, några goda frukter och bär? Kan det bli godare?

”Det ska vara enklare att välja nyttiga mellanmål”

För Sarah, medgrundare till snacksföretaget Dejunked AB, har matintresset alltid funnits där.
Efter att ha varit på sabbatsår i Frankrike och utbytesår i Italien, har de olika köken inspirerat henne och matlagningen har utvecklats under de gångna åren. Sarahs och Cattis brinnande intresse för att laga hälsosam mat i det stora livspusslet är det som har drivit dem framåt:

• Vi har lagat mycket chiapuddingar och juicer tillsammans, men hur får man ihop livspusslet? Det är svårt att få ihop allting. Men genom att starta Dejunked var målet att det ska vara enklare att välja hälsosamma mellanmål.

Efter att tanken om Dejunked började i skånska Bokskogen, bestämde sig Sarah och Cattis för att sätta igång med företaget direkt:

• Jag är en driven person som ser möjligheter, och jag tänkte: ”hur svårt kan det vara?”. Jag och Cattis är en väldigt bra match för varandra, genom att vi kompletterar varandra så bra och vi är våra egna inspirationskällor. Jag provlagade våra olika recept, och Cattis byggde upp tanken bakom företagets vision och hur vi kunde paketera in vår affärsidé.

Definitionen av en hälsosam livsstil skulle vara en reflektion av Sarah och Cattis själva, och att det handlar om balans:

• Vi vill finnas till för alla som vill leva hälsosamt, men tycker att det är svårt. Det ska inte finnas några pekpinnar, och man ska inte behöva göra något sämre val i brist på andra alternativ.

Av Dejunkeds produkter har Sarah fortfarande har en stor förkärlek till framförallt DEJUNKED YELLOW SMOOTHIE:

• Jag har alltid mellanmål redo i bilens handskfack, men jag älskar vår YELLOW SMOOTHIE. Efter så många år som vi har haft den, så säger jag fortfarande ”Mmm…” efter första klunken.

Dejunkeds roligaste tips på sportlovet

För många innebär sportlovet att åka på skidsemester. Om du inte är den som njuter av en semester i skidbacken, så har vi fem olika tips på roliga aktiviteter du och din familj kan hitta på tillsammans. Eller varför inte testa på allihopa under sportlovet?

• Utmana dig själv på höga höjder, åk och klättra på Klättercentret, med anläggningar runt om i Sverige
• Åk till Sveriges första actionbad i Västerås, Kokpunkten, och ge dig själv en riktig badupplevelse
• Ladda upp med hälsosamma snacks och en skön musiklista och åka på roadtrip, eller varför inte tågluffa och besök nya platser för en dag?
• Packa picknickkorgen med nyttiga mellanmål och en termos med varm choklad, och njut av en dag ute i skogen
• Ta med familjen ut på skattjakt med Geocaching. Om du inte hört om Geocaching förut så hittar du mer spännande information här!

Psst! Glöm inte bort att fylla på med energi, ett gott mellanmål förgyller dagen. Just nu har Dejunked även en sportlovskampanj med 15% rabatt på hela sortimentet. Använd rabattkoden SPORTLOV15 och hitta dina favoriter i vår webshop!

Ingefära – hetare rot får du leta efter!

Finns det något mer uppiggande än att få i sig en ingefärashot? Det är något alldeles särskilt med den här superroten, inte bara att det gör maten uppfriskande och härlig utan den har massa nyttiga fördelar med sig.

Ingefära har länge varit populärt inom kinesisk och indisk medicin, och i Sverige är den ens bästa kompis vid tillfällen då man behöver boosta immunförsvaret eller bota förkylningar. Vad är det då som gör att den är en riktig superrot?

Förutom att den innehåller hälsosamma ämnen som bland annat C-vitamin, järn, magnesium och kalcium så har den dessutom ämnet gingerol som ger ingefäran dess specifika smak. Förutom att ingefära är bra för kroppen, så är den även bra för sinnet genom att bidra till en mer avslappnad känsla och kan sänka stressnivån i vardagen.

Är du inte sugen på att dricka ingefärashots hela dagarna? Var inte orolig, vi har lösningen nämligen Dejunked PINK SMOOTHIE. Kan det bli hetare än så?

Idéen om Dejunkeds nyttiga mellanmål började i Bokskogen

Med tre beskrivande ord skulle Cattis, medgrundare till snacksföretaget Dejunked AB, nog välja ”entreprenör, mamma och kreativ”:

”Jag är en ”all over the place”-person med hundra idéer igång samtidigt. Det är kanske en av anledningarna till min och Sarahs framgång med Dejunked.”

Hon har alltid velat bli en entreprenör och driva sitt eget företag, drömmen har funnits där men många runtomkring har sagt att det inte är möjligt. Det var på en familjeutflykt i den skånska Bokskogen som det sa ”klick” för vännerna Cattis och Sarah:

”Det var rätt personer, på rätt plats i tiden med rätt idé; vi saknade utbudet av hälsosamma mellanmål som inte bara var för barn. Jag och Sarah diskuterade om att skapa våra egna nyttiga mellanmål för att bidra till en hälsosam livsstil, och det var där som Dejunked föddes.”

Det finns alltid risker och utmaningar med att starta eget, men om man inte satsar på sin idé så får man inte veta. Cattis bästa råd för den som vill starta eget är:

”Gör det! Det finns så många idéer därute men folk vågar inte på grund av rädsla. Våga misslyckas och testa dig fram, för det är så du lär dig.”

Utbudet av Dejunkeds produkter består av ekologiska och veganska läckerheter, som är både nyttiga och goda. I Cattis hjärta finns det däremot en produkt som är henne extra kär:

”Min absoluta favorit är Dejunked COOKIE BITES – Chocolate Chip, för att jag är ett kakmonster. Jag kan helt enkelt inte låta bli dem.”